2026.02.17
115年度中式麵食加工丙級證照輔導班生囉
115年度推廣教育中式麵食開班計畫
師資：李永評 ※國家中餐烹調技術士中餐乙級和丙級証照之專業老師
上課時間：115/7/7 (二)至115/6/9(二)上午8時-12時
上課地點：台北市大誠高中(中式麵食檢定考場)
上課學費：每人學費$15000元,1/30前早鳥優惠9折13500元。
PS：開課人數最少10人，最多20人為上限
課程規劃：
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週別 |
日期 |
星期 |
時數 |
授課時間 |
課程內容 |
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1 |
4/7 |
二 |
4 |
8:00-12:00 |
貓耳朵、荷葉餅 |
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2 |
4/14 |
二 |
4 |
8:00-12:00 |
生鮮麵條、燒賣 |
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3 |
4/21 |
二 |
4 |
8:00-12:00 |
淋餅、抓餅 |
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4 |
4/28 |
二 |
4 |
8:00-12:00 |
手工水餃、蛋餅 |
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5 |
5/5 |
二 |
4 |
8:00-12:00 |
綜合練習(一) |
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6 |
5/12 |
二 |
4 |
8:00-12:00 |
白饅頭、蒸蛋糕 |
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7 |
5/19 |
二 |
4 |
8:00-12:00 |
三角豆沙包、馬拉糕 |
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8 |
5/26 |
二 |
4 |
8:00-12:00 |
菜肉包、黑糖糕 |
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9 |
6/2 |
二 |
4 |
8:00-12:00 |
雙色饅頭、發糕 |
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10 |
6/9 |
二 |
4 |
8:00-12:00 |
綜合練習(二) |
2022年02月11日申請中